さくさくチーズラスク

以前にも、いろいろなラ・ス・クを紹介しましたけど、今日は、おつまみにもいい甘くない、チーズのラスクです。

今日は、フランスパンで作りました。もちろん、食パンや食パンの耳でもできます。＾＾

★パンは、５ミリくらいの厚さに切ります。
★スライスチーズを適当な大きさに切って乗せます。スライスチーズ１枚で４～５枚のラスクができます。
★平らな耐熱皿に並べ、電子レンジで２分半～３分加熱します。レンジやパンの柔らかさによって、加熱時間は微妙に変わるので注意しながら加熱しましょう。
★チーズがほんのりきつね色になってきたら取り出して、トースターで１分焼いて出来上がり♪です。レンジ加熱だけでサクサクの場合もありますが、裏面が水っぽい時があるので、トースターで少し焼くと、更にサクサクになります。ただ、すでに水分がほとんど無い状態なので、焦げ易いので注意してくださいね。

食パンを使う場合は、冷凍しておいた物を解凍しないまま使うと、簡単に上手に薄くスライスできるので便利ですよ。
フランスパンやコッペパンで作ったもののほうが軽いサクサクに仕上がります♪