油揚げの挟み焼き

油揚げがあれば、中身はお好みで♪
我が家ではチーズが定番ですが、マヨネーズで和えたタラコや明太子やツナなどを挟んでも美味しくできます。

★油揚げの長い辺から切れ目を入れ、袋状にします。
★中に、お好みのものを全体に平らに入れます。
火が完全に通らなくても大丈夫なものを入れてくださいね。
おすすめは、とろけるスライスチーズです。
今日は、チーズだけ入れたものと、チーズ＋味付け海苔のものを作りました。
★熱したフライパンにサラダ油(胡麻油）を敷き、両面をこんがり焼きます。
★ザクザクッと、適当に切れば出来上がり♪です。

チーズだけのものには、七味唐辛子を少しふりました。＾＾