パンの耳のフレンチトースト
材料
| ☆パンの耳 食パン３枚分 | ☆牛乳 １００ｃｃ |
| ☆卵 １個 | ☆砂糖 大さじ１～２ |
| ☆バニラエッセンス １０滴 | ☆バター（マーガリン） 大さじ１ |
フレンチトーストは、パンの耳を使ってもできますよ。＾＾ふわふわとはいきませんが、また違った美味しさがあります。
★卵を割ほぐし、牛乳・砂糖を加えてよ～く混ぜます。白身が馴染むように、よ～く混ぜてくださいね。
★バニラエッセンスを加えて、更に混ぜます。
★バットにパンを並べ、上から、卵液をかけます。この時に、できたら、茶漉しやザルで漉しながらかけましょう。そして、パンを裏返して全体に馴染ませます。
★ラップをして、冷蔵庫で少し置きます。途中で何回か裏返しましょう。
★オーブンを２２０℃に熱しておきます。
★フライパンにバターかマーガリンを敷いて、卵液が充分に染み込んだパンの両面を焼きます。中火くらいで、両面の表面だけをキツネ色にさっと焼きます。
★クッキングシートを敷いた鉄板に並べ、２２０℃のオーブンで５～８分くらい焼きます。表面が盛り上がってふっくらしてきたら出来上がりです♪ふっくらしてこない場合は、もう少し長く焼いてくださいね。手間がかかりますが、オーブンで少し焼いたほうがふっくらと美味しくなります♪
