setsuyaku-gohan.cocolog-nifty.com > ｍｙ Ｃｏｏｋｉｎｇ　★おやつ★　ムース・ゼリー

材料
☆牛乳　２００ｃｃ
☆砂糖　１００ｇ（３/４カップくらい）

練乳って、買うとけっこうお高いですよね。なので、牛乳が余ってる時に作っておきましょう。トーストにぬってジャム替りにしたり、果物にかけたり、とっても便利ですよ♪カキ氷にかけたりもいいですね。＾＾

★牛乳と砂糖を耐熱容器に入れて、ラップはしないでレンジで２～３分加熱し温めます。
★取り出して、砂糖が溶けるように混ぜます。
★もう一度レンジで、１０～１２分加熱します。かなり沸騰状態になります。１０分くらいからは、様子を見ながら加熱しましょう。沸騰してる泡が、容器からあふれそうになったら止めてくださいね。
★レンジから取り出し、冷まします。
★粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして出来上がりです。冷やすと、トロ～リとした市販の練乳と同じになります。＾＾