材料
☆米 2合
☆さつま芋 中1本
☆塩 小さじ1

★米2合をとぎ、普通の水加減でセットします。

★さつま芋(中くらいのもの)1本は、皮のきれいな部分だけを残して剥き、サイコロに切って水にさらします。

★塩を小さじ1加えてよく混ぜます。

★さつま芋の水気をきり、セットしたお米の上に散らすようにして加えます。

★普通に炊きます。

★炊き上がったら10分ほど蒸らし、なるべくお芋をつぶさないように混ぜれば出来上がり♪です。

我が家のさつま芋ごはんは、栗ごはん同様に塩味のみで作ります。
塩がさつま芋の甘さを引き出してくれますよ。^^