ツナ味噌の焼きおにぎり
材料 （６個分）
| ☆ごはん 茶碗２～３杯 | ☆ツナ缶詰 １缶 |
| ☆味噌 大さじ１ | ☆砂糖 大さじ１ |
| ☆酒 大さじ１ | ☆サラダ油 少々 |
ほんとは、以前に紹介した鯛味噌で作りたいとこですが、今日はツナ味噌で代用です。ツナで作る鯛味噌もどきですが、これもなかなか美味しいんですよ♪簡単ですしね。＾＾
★ツナは、油をぎゅっと絞り、パサパサに近い状態にします。
★小さな鍋に入れ、味噌と砂糖を加えます。甘いのが嫌な方は、砂糖を減らしてくださいね。
★酒（無ければ水でもＯＫです）を加え火にかけます。
★焦がさないように練りながら、酒の水分が無くなるまで煮詰めれば、簡単ツナ味噌の出来上がりです。
★温かいごはんにツナ味噌を入れて混ぜます。冷ごはんの場合はレンジで加熱しておきます。ツナ味噌は、おにぎりの上に塗る分を少し残しておきましょう。
★手のひらにサラダ油を少しつけて、好きな形に握ります。
★油無しで焼けるフライパンで弱火でじっくり焼きます。あまり動かさないようにして焼いてくださいね。焼き具合は気になりますが、チェックしすぎると崩れてしまいますので。(^^ゞ
★こんがり焼けたら裏返して、先に焼けた面に、残しておいたツナ味噌を薄く塗ります。
★両面焼けてカリカリになって崩れにくくなったら、味噌を塗った面をもう一度芳ばしく焼いて出来上がりです。
お弁当に入れても美味しいですよ。アルミホイルなどで包んで入れると食べ易いみたいです。＾＾
